NGUYÊN LIỆU

• 100ml xì dầu đóng chai
• Tỏi: 20gr
• Ớt bột khô: 1/4CF hoặc dùng ớt tươi thì 1 quả (tuỳ độ cay mà thêm bớt)
• Đường cát trắng: 10gr
• Dấm ăn: 10gr
• Mỳ chính: 5gr
• Rau mùi ta (mùi tàu,hành lá...): 1 thìa canh ăn phở
• Vừng rang chín: 10gr
• Dầu mè: 20gr

THỰC HIỆN

• Tỏi ớt băm nhỏ (nếu dùng ớt bột thì thôi ớt tươi)
• Rau mùi rửa sạch thái nhỏ
• Cho tất cả các nguyên liệu: xì dầu,đường,tỏi,ớt,mỳ chính,dấm ăn,rau mùi,vừng rang chín vào bát.Đun nóng dầu mè và đổ lên trên các nguyên liệu là xong.Trộn đều các nguyên liệu gia vị trong bát